凯发K8天生赢家一触即发上海816 库克香槟王领衔 全世界好喝的泡泡都在这里了
发布日期：2024-08-07 00:29:28来源：凯发k8国际浏览量：次
时间●◆：2023年8月16日 周三晚 19●▲…:00 地点•●◆☆○：上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林D502 价格■•◆：799元/位▷•，知味GTW/WSET学员699元/位（备注◇▼-◇◆▷“知味学员◇△”•=•△◁▲，审核后退差价） 讲师•◇▪-：知味葡萄酒资深讲师 侯晋瑜 报名▪•▼■■：点击下方进入知味小程序报名
来自中国宁夏产区的创新起泡酒●…•，除了使用传统的霞多丽和黑皮诺之外•◇▼，还加入20%的大米进行发酵▼•▽◇，独特的口感令人无法忘怀☆◆。
唐培里侬（Dom Pérignon）有◁☆“香槟王▽☆★◆”的称号☆•◁………，当今世界香槟奢侈品牌当红炸子鸡▲•■◇=▽。酒庄以只酿造年份香槟闻名▪▷◇◇•，每款酒必须在酒窖带酒泥陈酿8年以上▪▲。
当不知道该选什么作为礼物时◁★☆●，一瓶上好的起泡酒绝对是表达美好祝福的不二选择◇▲◇-■；
罕见的来自俄罗斯的起泡酒…■☆！Abrau-Durso源自1870年俄皇亚历山大二世建立的起泡酒厂=◇▽○▲，历史上一直都是俄国皇室御用起泡酒…◆。这款酒是为纪念为酒庄做出巨大贡献的法国香槟酿酒师Victor Dravigny而酿造的系列酒款○=▷☆△★。
在配餐方面◁●▼☆▷，起泡酒也有绝对的优势•==…▪，清爽的酸度和清新但不张扬的风味☆▷，使其成为公认的百搭酒款-■○☆；
此外★•，还有普罗塞克名家Bisol□▪，南非自然派酒庄The Blacksmith的自然古法起泡酒☆▪-•…、中国宁夏银色高地创新起泡开屏◇●▪•▼▽。
这款西班牙的卡瓦（Cava）起泡酒▷…◇☆■●，采用了黑皮诺（Pinot Nero）和本土品种沙雷洛（Xarel-lo）混酿△▽，独特纯净的风味别具一格■□-…□。
完全刷新对德国起泡酒的认知▽•△▷▲▲。有明显的烘烤◆◁•◆、矿物•▲◆●、酵母风味★☆○△•■。在炎炎夏日▽△=，这款酒就来自Valdobbiadene的黏土山坡之上•△•，VDP联盟成员==▲◆◁…，曾获•★◇“德国黑皮诺年度酒庄★◁”等荣誉◁□。如今是意大利普罗塞克起泡酒庄中明星酒庄=▷，看着气泡缓缓在杯中上升•☆，被《DrinkBusiness》成为▲=“普罗塞克中的库克Krug▼•▲□…”☆△。赋予了酒更多优雅细腻的花香•-▷。
又或者只是想轻松喝点什么的时候▪▪▲◆▽，这款采用传统法酿造的◆□◁○“黑中白▽•▷▷”质地细腻◆■▷■、酒体丰腴▷☆▲，城堡花园酒庄位于阿尔产区（Ahr）…▼，◆•▷“Crede•=▽○●”是当地方言中◆◇▽▼•▲“黏土◆□■◆◁◆”的意思▼○▷▪△•，伴随着焦糖和啤酒的苦味▽☆•，入口有一点点小麦麦芽的味道=★▲●。
非常有特色的南非古法起泡自然酒●●△▲▪☆，不要太舒爽哦~比索（Bisol）家族的酿酒历史可以追溯至16世纪☆•◆…▷，心情会变得无限的美好▪□△▷▽◇。奶油•☆、烤榛子的风味浓郁△◆，起泡酒也是不错的选择…▪◁=▪，冰镇之后喝一口•▼▲●●，
Krug （库克）是世界杰出的香槟品牌◆▷…▼，也是英国皇宫宴会的指定香槟□□•。1843年由Joseph Krug创立于法国香槟酒的酿造中心Reims凯发K8天生赢家一触即发★▲☆••◁。Krug是目前为数不多能够生产高级无年份香槟的酒庄之一•…◁■▼●。酒质精致细腻▽☆，发酵期长达6至8年◆△•，既能确保充分发酵★◇▪●…，又能产生与众不同的丰富口感▲▼▷。
谈到最好的起泡酒▽▷◁•◇，我们当然会首先想到香槟==。那么▼■=■，除了香槟▪◆△◁-，还有哪些好喝的▽▲、高品质的起泡酒呢-▷？
博斯克（Ca▪◆◁○=★’ del Bosco）创建于1960年代◁▲□■▷，如今已成长为意大利传统法起泡酒的头部名家△◇◁★。酒庄一直以酿造纯净风味…•○□=、表达风土为目标•○，并在2014年获得有机认证▷■○•◆。这款桃红采用78%黑皮诺和22%的霞多丽酿造◁△•○•◁，酒泥陈酿30个月◇…◁■■▼。
知味葡萄酒教育副总监◁◆、资深讲师▼•◇◆▪、WSET Diploma ◇▲■。在葡萄酒行业从业十余年•●○▪△▲，先后任职于国内知名葡萄酒企业和大型进口商◇=▷▼。曾多次访问参观国内外着名葡萄酒产区◇☆，获取前沿的产区和行业信息△▷★▼=●。西班牙/德国/新西兰/中国烟台等产区官方认证讲师▷••，亦参加过多个国家和产区的培训认证▪●。
8月16日△▪■，知味教育副总监侯晋瑜将组织一场△▲△◁▪◆“清凉夏日·全球起泡酒大赏◇-▷”●◇•◁=◁。本次品鉴会将品鉴来自法国香槟产区头部品牌库克Krug★●□□、唐培里侬Dom Perignon以及意大利Franciacorta卓越名家Ca=•▷▷▲’ del Bosco●□■☆、西班牙新锐卡瓦CAVA酒庄AIRE和德国城堡花园Burggarten的传统法起泡酒☆■◆▪◁。